SURVIVOR BARREL SELECT CHENIN BLANC 2022

Survivor Barrel Select Chenin Blanc heeft een koe op het etiket staan en dat is een inheemse Nguni-koe. Het verhaal zou gaan dat er ooit een koe van de veewagen is afgesprongen en in Swartland haar leven heeft voortgezet. Een verhaal wat de vrije geest van de Swartlanders perfect duidelijk maakt. De druiven worden ’s ochtends geplukt om er zeker van dat ze lekker koel blijven. Vervolgen gist 10% van de wijn op RVS tanks en 90% op Frans eikenhouten vaten. Het is een fruitige wijn met veel steenfruit en lichte tonen van hout. Ook in de neus zitten heerlijke fruitige tonen, hout en vanille. Deze heerlijke Afrikaanse wijn is prachtig te serveren bij camembert en geroosterde kip.