Pfaffl

Pfaffl

In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year. In veertig jaar tijd is Weingut Pfaffl uitgegroeid van 0,75 hectare tot 110 hectare wijngaard. Werd het merendeel van de wijnen eerst nog geschonken in hun lokale restaurant, nu drinken wijnliefhebbers over de hele wereld wijnen van Pfaffl. Tegenwoordig staat het wijnhuis onder leiding van de enthousiaste Roman Pfaffl Jr. en Heidemarie Fischer. Met ruim 1,4 miljoen flessen op jaarbasis is Pfaffl een serieuze onderneming, met een zeer hoge mate van professionaliteit. Dat komt niet alleen tot uiting in de wijnen, maar ook in alles daaromheen. Roman en Heidi hebben hun zaken zeer goed voor elkaar. Of het nu gaat om de website, de snelle customer service, of de moderne wijngaardtechnieken. Niets wordt aan het toeval overgelaten om een totaalbeleving te creëren. De wijngaarden van Pfaffl liggen verspreid over 12 dorpen met een zeer opvallende diversiteit in terroir. De verschillende Grüner Veltliners die Pfaffl maakt geven deze terroirverschillen het beste weer. Zo staat de wijngaard Zeisen zelfs op een ‘Chablis-achtige’ fossiele ondergrond. Naast Grüner Veltliner staat Pfaffl bekend om de bekende Gemischter Satz (verschillende witte druivenrassen uit één wijngaard) en de elegante rode wijnen van Zweigelt en Pinot Noir.

5 artikel(en)

per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  1. Pfaffl Vom Haus Grüner Veltliner 2018

    Pfaffl Vom Haus Grüner Veltliner 2018

    € 9,95

    Een Oostenrijkse droge witte wijn uit gemaakt van de druivenras Grüner Veltliner. Wien is het wijnbouwgebied rondom de stad Wenen, die daarmee de enige wereldstad is met wijnbouw van betekenis. De oogst vindt handmatig plaats door een team van experts en in de wijngaard wordt een strenge selectie toegepast. Deze wijn is heldergeel met groene weerschijn en in de neus fris, verleidelijk en iets kruidig. Mooi droog van smaak, verfrissend met veel fruit. De ideale begeleider bij vis en pittige Aziatische gerechten. Meer info
  2. Pfaffl Vom Haus Zweigelt 2015

    Pfaffl Vom Haus Zweigelt 2015

    € 9,95

    Deze rode wijn uit Oostentijk van het wijnhuis Pfaffl is gemaakt van de druivensoort Zweigelt.Robijnrood van kleur met aroma;s van kersen, bessen en kruiden. Sappige, ronde wijn met veel rijp donker fruit en zachte tannines. doordat 30% van de wijn een aantal maanden houtopvoeding heeft gehad in eikenhouten vaten. Deze Oostenrijkse wijn is multi-inzetbaar, bijvoorbeeld bij gegrilde biefstuk of bij pizza met salami. Ook lekker bij spaghetti bolognese. Meer info
  3. Pfaffl Gemischter Satz Symphonie 2014

    Pfaffl Gemischter Satz Symphonie 2014

    € 10,50

    Deze witte wijn uit Oostenrijk van het wijnhuis Pfaffl is gemaakt van drie verschillende druivensoorten: Grüner Veltliner, Pinot Blanc en Riesling. Citroengeel van kleur met een groene gloed. Aroma's van citroen, limoen en appel, Een frisse, fruitige witte wijn met tonen van citrus en appel. Heerlijk bij groenten, bijvoorbeeld asperges, artisjokken, witlof en spruitjes. Ook lekker bij sushi. Meer info
  4. Pfaffl Ganz Zart 2017

    Pfaffl Ganz Zart 2017

    € 11,95

    Deze witte wijn uit Oostenrijk van het wijnhuis Pfaffl is gemaakt van de druivensoorten Grüner Veltliner en Sauvignon Blanc. Citroengeel van kleur met aroma's van perzik, groene appel en kruisbes. Ganz Zart betekent delicaat en dat is deze fruitige wijn mede door het lage alcoholpercentage van maar 9,5%. Uitstekend als aperitief maar ook bij aspergerechten. Meer info
  5. Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zeisenec 2016

    Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zeisenec 2016

    € 13,50

    Deze Grüner Veltliner uit Oostenrijk van het wijnhuis Pfaffl heeft aroma's van groene appeltjes, citrusfruit en een licht pepertje. Een verfrissende sappige ietwat ronde witte wijn met een heerlijke kruidige afdronk. Uitstekende begeleider bij groentequiche, maar ook bij exotische gerechten. Meer info

5 artikel(en)

per pagina

Van hoog naar laag sorteren