Domaine Fernand Engel

De wijnen van Engel kunnen zich dan ook absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin.

De familie Engel heeft totaal ruim 50 hectare in productie, verdeeld over vele, verschillende wijngaarden in de regio. Alle druiven worden met de hand geplukt. Domaine Fernand Engel is een echt familiebedrijf, waar hands-on wordt gewerkt. Tijdens de oogst wordt al vele jaren een vaste groep plukkers ingehuurd, die geleerd hebben reeds in de wijngaard een eerste selectie toe te passen. Grote wijn wordt in de wijngaard geboren, is de filosofie, en er wordt niets aan het toeval overgelaten.

De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Het hele Domaine wordt bio-dynamisch bewerkt en inmiddels is het Domaine ook bio-gecertificeerd.