QUIOT CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES COMBES D’ARNEVELS BLANC 2018
€31,95
Quiot Châteauneuf-du-Pape Les Combes d’Arnevels Blanc is gemaakt van Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc en Roussanne. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS, behalve de Roussanne – die wordt vergist en gerijpt in eikenhouten vaten. Na de gisting verblijft de wijn rijpen op de droesem. Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra complexiteit mee. Een klein gedeelte van de wijn, 10%, rijpt op eikenhout. Citroengeel van kleur met aroma’s van witte bloemen, perzik, hazelnoten en citroen. bewaarpotentieel van 10 jaar. Een volle wijn, mooie balans tussen molligheid en sappige zuren. Deze Chateauneuf-du-Pape kun je uitstekend serverenbij zachte visgerechten en kreeft. Ook heerlijk bij verse geitenkaas.