ARDUINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2022
€44,95
Arduini Amarone Della Valpolicella Classico is gemaakt volgens de traditionele wijze van Amarone della Valpolicella. Amarone is hét visitekaartje van de Valpolicella en staat bekend om een vol en krachtige karakter.
Deze Italiaanse topper wordt gemaakt van de druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta. De druiven groeien in hooggelegen wijngaarden met een kalkrijke vulkanische bodem.
De druivenrassen rijpen ieder afzonderlijk gedurende 18 maanden op barriques, waarna de wijn wordt geblend en 7 maanden verder rijpt in traditionele grote vaten. Om de wijn nog meer complexiteit mee te geven rijpt deze daarna nog verder voor 14 maanden in de fles.
In het glas heeft de wijn een prachtig robijnrode kleur en komen de aroma’s van zwarte kersen, rozijnen, gedroogde abrikozen naar voren. Het is een zeer rijke wijn met ronde tannines. In de mond heeft deze Amarone een zacht en romig karakter met een lichte kruidigheid. Heerlijk te combineren met wild, oude kazen en rood vlees.