FOOTPRINT CHENIN BLANC 2025

Footprint Chenin Blanc is een fruitige witte wijn met een aangename frisheid. De druiven worden vlak na de oogst kort ingeweekt met de schillen, waarna ze gekneusd worden. Na de kneuzing vindt de vergisting plaats en wordt het proces afgerond met een rijping van een maand op de ‘sur lie’. Dit voegt toe aan de complexiteit van de wijn. De wijngaard is gelegen in het Zuid-Afrikaanse Breedekloof, dat bekendstaat om de leemrijke bodems. In het glas is de wijn strogeel en komen de verleidelijke aroma’s van meloen, peer en groene appel naar voren. De wijn gaat goed samen met garnalencocktail of wit vlees.