CHÂTEAU LAURIGA RIVESALTES AMBRÉ HORS D’ÂGE HALFJE

Château Lauriga Rivesaltes Ambré Hors d’âge is een heerlijke dessertwijn uit de Roussillon streek. Tijdens de vergisting wordt er neutrale alcohol toegevoegd. Hierdoor stopt het gistingsproces eerder en behoudt de wijn haar zoetheid. Tijdens de rijping op eikenhouten vaten blijft de wijn in contact met zuurstof. Door de wijn in contact te houden met zuurstof ontstaan er bijzondere aroma’s van onder anderen gekonfijte citrusschillen en zoete specerijen. Deze dessertwijn heeft een complex karakter met verschillende lagen en smaaktonen van oranjebloesem en specerijen. Perfect te combineren met brokkelkaas en walnoten.