LES FAÏSSES ROUGE 2015

16,50

Les Faïsses Rouge uit de Languedoc is een blend van Grenache en Syrah. De oogst vindt met de hand plaats en de bodem is klei- en kalkhoudend, met kiezelstenen. De Syrah-stokken zijn tussen de 17 en 31 jaar oud, en de Grenache tussen de 20 en 40 jaar oud. Deze wijn heeft houtrijping: 80% op Amerikaans eiken en 20% op Frans eiken. Intens robijnrood van kleur met complexe aroma’s van bramen, viooltjes en met een lichte toon vanille. Stevige, rijke wijn met een complexe smaak. Zachte tannines, veel fruit en in de lange afdronk zoet fruit, naast toast. Uitstekend te serveren bij gegrild rood vlees, wild en oude kazen.

Categorie: